臨近中秋,許多超市已經將月餅擺上貨架。受政策和市場影響,從去年開始,月餅市場就已受到較大沖擊。昨日,記者走訪洛陽多家超市發現,今年的月餅,尤其是盒裝月餅價格較去年更低了,但從目前的預訂情況來看銷售業績并不理想。對此,業內人士表示,今年的月餅市場可能面臨更加嚴峻的挑戰。
高檔月餅被放角落,100元~300元成主打價格
昨日,記者來到位于老城區的大張量販,看到月餅已經上架。記者注意到,禮盒月餅的價位在100—300元,最貴的為288元。同時,超市還推出了小禮盒月餅,最便宜的只有58元一盒。
當記者問起,是否有貴一點的禮盒月餅時,工作人員從貨架的角落里拿出一個較大的禮盒,售價為588元。“我們知道不好賣,所以就放在了角落里。”該工作人員介紹說,受政策和市場影響,去年的禮盒月餅就已經便宜了不少,今年價格又下降了。
在西工區一家超市,商家正在做“購卡送月餅”的促銷活動。記者注意到,超市內,禮盒月餅也都在100—400元,其中100—300元是“主打”,最便宜的是一種精裝禮盒月餅,標價僅19.9元。“現在大家追求的都是經濟實惠,這種月餅我們已經賣了三年了,效果不錯。”負責月餅銷售的一位工作人員說。
禮盒月餅無人問津,散裝月餅頗受歡迎
除了禮盒月餅外,散裝月餅也已上架。記者注意到,雖然禮盒月餅已經“自降身價”,但在多家超市走訪后,記者發現禮盒月餅拼不過經濟實惠的散裝月餅——散裝月餅區擠滿了顧客,而禮盒月餅區卻幾乎無人問津。
西工區一超市負責月餅銷售的工作人員說,他們是從8月12號開始上月餅,至今已一個星期了,按照經驗,部分企業、單位都已開始預訂月餅,但現在他們幾乎還沒有接到訂單。
相對于禮盒月餅,散裝月餅的銷售情況要好得多。“今年散裝月餅的種類明顯多了,消費者選擇的余地也多了。”超市工作人員說,散裝月餅的價位也拉開了梯度,有幾十元一斤的,有一元一個的,滿足了不同的消費需求。
此外,今年的散裝月餅中,還出現了許多“體型”較小的月餅,頗受女性消費者歡迎。“月餅熱量大,吃一個很膩。現在有了這種小月餅吃著方便,而且更健康。”正在購買月餅的田女士說。
部分酒店放棄月餅生產,印刷公司業務量減少
禮盒月餅“遇冷”,使得許多曾經加工月餅的酒店不得不放棄中秋月餅市場這塊“肥肉”。
昨日,記者聯系了三家曾經生產月餅的酒店,他們均表示今年沒有生產計劃。此外,記者走訪發現,其他仍然生產月餅的酒店也都選擇平民路線。
“這種現象在酒店銷售月餅史上并不多見。”一位業內人士表示,酒店以前之所以能在月餅市場占有一席之地,是因為其掌握一定的企事業單位客戶資源,且定位相對高端。如今,部分酒店放棄了月餅市場,可以看出今年月餅市場確實受到了很大沖擊。
昨日,記臨近中秋,許多超市已經將月餅擺上貨架。受政策和市場影響,從去年開始,月餅市場就已受到較大沖擊。
今年月餅行情更加嚴峻,企業應調整思路求生存
面對市場“滑坡”,生產企業有啥應對措施嗎?昨日,記者聯系上洛陽市一家面點生產企業相關負責人趙先生。“洛陽市較大的面點生產企業約有10家,其中月餅加工是面點企業的一項重要業務。而禮盒月餅因為利潤大,又是月餅加工中的重點。”趙先生介紹,如今面對市場變化,許多面點企業一方面降低禮盒月餅的成本,走平民化路線,另一方面,開始把
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