從“快餐店印刷紙致癌”事件看實施綠色印刷的必要性

在麥當(dāng)勞、肯德基等地隨處可見餐盤紙近來因為一則“薯條不能這樣放!小心吃進(jìn)了鉛苯!”的微博引起了網(wǎng)友的瘋狂轉(zhuǎn)載和熱議。據(jù)悉，放在托盤上的餐盤紙由于本身不是食品容器也不是食品包裝紙，所以商家并沒有采取可食用紙。但是很多就餐人員在并不知情的情況下直接將食物置于紙上，本身就是錯誤的食用方式。從本次餐盤紙事件可看出，環(huán)保綠色印刷實施戰(zhàn)略的緊迫性及必要性，雖然餐盤紙只是一種宣傳方式，但是因為肯德基這類快餐飲食店的特殊性，采用環(huán)保綠色可食用的安全印刷紙是對客戶食品安全的一種責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
近日，有關(guān)“薯條不能這樣放!小心吃進(jìn)了鉛苯!”的新聞在微博上瘋狂轉(zhuǎn)載。
“在快餐店點餐時，服務(wù)員一般會將一張附有廣告的餐盤紙放在托盤上。專家表示，再好的餐盤紙上面的油墨基本都含苯、鉛等致癌物質(zhì)，這些物質(zhì)更容易進(jìn)入油性食物，就餐時應(yīng)盡量避免食物與印制品直接接觸。那些把番茄醬擠在印刷紙上的童鞋注意啦!”
隨后，名為“阮光鋒營養(yǎng)與食品安全碩士”的博主發(fā)出了這樣的信息：
油墨的確可能存在苯超標(biāo)的風(fēng)險，如果吃了受污染的食物，也的確會增加癌癥的風(fēng)險。但是，現(xiàn)在食品工業(yè)中已經(jīng)有無苯油墨、無苯食品包裝了;我國法律法規(guī)對食品包裝、食品容器中的污染物殘留也有嚴(yán)格限制規(guī)定的。如，我國國標(biāo)gb/t10004-2008規(guī)定包裝中溶劑殘留總量不得高于5mg /m2，其中苯類溶劑不得檢出。而國標(biāo)gb9685-2008的規(guī)定，苯、甲苯和二甲苯不得用于油墨之中，二甲苯只許用于涂料和粘合劑，而且用量要達(dá)到制品標(biāo)準(zhǔn)要求?？梢钥闯?，只要是食品包裝、食品容器等，我國國標(biāo)明確規(guī)定了，油墨中是不能有苯的。這樣就有一個問題。這里發(fā)的餐盤紙是食品容器嗎?是食品包裝紙嗎?嚴(yán)格來說不是的。餐盤紙并不是給人們拿東西吃的，也不是裝食物的，嚴(yán)格來說只是一種廣告宣傳單，它的印刷油墨就可能含苯，就可能致癌。。但是很多人就會把食物放在上面吃，甚至將番茄醬擠到這個紙上，方便薯條蘸著吃。其實這種做法是不好的。
所以，這里還是人們吃的方式錯了。建議以后不要將番茄醬(包括其他事物)擠到餐盤紙上吃了。
在這個微博盛行的時代中，人人手中都是傳播者，人人手中都有麥克風(fēng)，可是信息是否真實又有誰來為“圍觀者”做出保障呢?


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